ГоловнаЕкономіка

Президент Франції заступився за фуа-гра

Американці забороняють торгувати жирною гусячою печінкою.

Президент Франції заступився за фуа-гра

Знаменитий французький делікатес фуа-гра (печінка відгодованої гуски чи качки) отримав несподівану підтримку з боку президента Франції Франсуа Олланда. Він виступив проти заборони на торгівлю фуа-гра у Каліфорнії (США) з 1 липня. Про це пише La Stampa.

"Фуа-гра - це великий французький продукт, що вихваляє птахівників, які присвячують себе йому. Я не перестану обговорювати питання, пов'язані з експортом фуа-гра, особливо в деякі країни та в деякі штати Америки", - сказав Олланд.

Американці проти торгівлі жирною гусячою печінкою через те, що цей продукт отримують шляхом насильницького годування птахів (так зване gavage - напихання або годування за допомогою шлункового зонда).

Раніше торгівці фуа-гра мали проблеми в Німеччині (Кельнський ярмарок заборонив фуа-гра).

На відео, яке озвучив відомий американський актор Роджер Мур (один з "агентів 007"), показано процес годування качок, печінка яких стає французьким делікатесом.

Переклад тексту - Инопресса